唐辛子クッキーの作り方
唐辛子の辛味成分であるカプサイシンは、新陳代謝を高めて、脂肪燃焼にも一役かってくれる優れものの成分です。
特に、胃腸を活発にしてくれるので、消化吸収を促進して、体外へ余分なものを排出するのに効果を発揮します。
このため、カプサイシンを効率よく摂取することで脂肪のつきにくい体へと変化させていく事ができます。
このカプサイシンは、日頃の食事の中で効率よく摂取したいものです。
ここでご紹介するのは、小腹のすいたときに是非取り入れてほしい、唐辛子クッキーです。
唐辛子クッキーは簡単につくれて、なおかつ唐辛子を適量使用しますので、過剰摂取も防げる優れものクッキーです。
では材料をご紹介します。
この材料で約40個分作る事ができます。
用意するのは、全粒薄力粉120グラム、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩小さじ1、粉唐辛子1/2、アーモンドオイル大さじ1、冷水1/4カップです。
まず、全粒薄力粉120グラム、ベーキングパウダー小さじ1/2、塩小さじ1、粉唐辛子1/2を振るっておきます。
振るい合わせたものに、アーモンドオイルを加えて、ゴムべらで混ぜ合わせます。
よく混ぜ合わせた、その後冷水1/4カップを混ぜ、さらに混ぜあわせます。
全体に混ぜ合わさったら、さらに手で丸め、打ち粉をして生地を軽くこねます。
滑らかになるまで行いましょう。
厚さ1〜2ミリくらいに伸ばし、そこにオイルを塗り、その薄く延ばした生地をさらに1/2にたたみ、又オイルを塗ります。
そしてさらに生地を厚さ1〜2ミリくらいに伸ばし、1×5センチくらいの棒状に切って、オーブンで焼きます。
だいたい180度に温めて16分焼いたら出来上がりです。
唐辛子クッキーを持ち歩いて、お昼の12時頃、3時のおやつに食べるとさらに効果的です。
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